Me Naiset 8/2024 lehdestä löytyi helppo, maukas ja mehevä hampurilaispiirakka vaikka illanistujaisiin.
1 pyöreä pakastepiirakkataikina suolaisille piirakoille
Täyte
1 sipuli
400 g naudan jauhelihaa
1/4 tl suolaa
1/4 tl paprikajauhetta
1/4 tl valkosipulijauhetta
1/4 tl rouhittua mustapippuria
noin 2 dl cheddarraastetta
Lisäksi
1 dl majoneesia
1 dl maitoa
2 munaa
Päälle
1 dl cheddarraastetta
1. Ota taikina sulamaan huoneenlämpöön pakkauksen mukaan noin tunti ennen leivontaa.
Painele sulanut taikina piirakkavuokaan.
2. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
3. Kuori ja hienonna sipuli. Paista se jauhelihan kanssa öljyssä, mausta ja kääntele lopuksi 2 dl cheddarraastetta joukkoon. Levitä seos pohjan päälle.
4. Sekoita keskenään majoneesi, maito ja munat ja kaada täytteen päälle. Ripottele cheddarraaste pinnalle. Kypsennä noin 35 minuuttia uunin keskitasolla.
5. Tarjoile suolakurkun kanssa.
