Pikasämpylät

Sunnuntaiaamun aamupalalle muffinssimaiset sämpylät. Nopeaa ja helppoa. Ohje on löytynyt Myllyn Paras sivuilta. Ohessa ohje 6 muffinssisämpylän tekoon.

2 dl vehnäjauhoja
2 dl kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta
0,75 tl suolaa
1 1/4 dl maitoa
1/4 dl öljyä
50 g tuorejuustoa
1 rkl hunajaa
1 (pieni) kanamuna

Pinnalle
juustoraastetta

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muut aineet ohjeen mukaisessa järjestyksessä. Sekoita. Jaa taikina voideltuihin muffinivuokiin, ripottele pinnalle juustoraastetta. Paista 225 asteessa n. 14- 15 minuuttia. Oikein hyvää tuorejuuston ja kurkun kanssa :)