Lunni leipoo -blogin sivuilta löytyi tämä amerikanherkku. Helppo tehdä, ei tarvitse uunia ja pienikin palanen taltuttaa makean nälän. Puolitin alkuperäisen ohjeen ainekset ja siitä sai 16 kpl ihania pieniä herkkupaloja.
Pohja
10 kpl Oreo keksejä (1 pkt)
25 g voita
Täyte
7 kpl Oreo keksejä
n.100 g maustamatonta tuorejuustoa
125 g valkosuklaata
Päälle
3 kpl Oreo keksejä (karkeaksi rouhittuna)
Vuoraa n. 15 x 15 senttinen neliövuoka leivinpaperilla. Murskaa pohjan keksit monitoimisekoittimessa, lisää sulatettu/huoneenlämpöinen voi ja surauta tasaiseksi. Painele vuoan pohjalle ja laita kylmään.
Sulata valkosuklaa ja sekoita se tuorejuuston joukkoon tasaiseksi. Murskaa täytteen keksit karkeaksi, sekoita täytteen sekaan.
Levitä pohjan päälle tasaisesti. Anna olla hetken kylmässä.
Murskaa pinnalle keksejä vielä hienoksi, painele hetken jähmettyneen täytteen päälle tasaisesti ja anna jähmettyä jääkaapissa n. 2 tuntia. Leikkaa paloiksi ja nauti! Pidä palat kylminä, ne eivät pysy jähmeinä huoneenlämmössä.
10 kpl Oreo keksejä (1 pkt)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti