Me Naiset 20/2025 lehdestä.
200 g keksejä
75 g maidotonta margariinia
vuokaan ja siirrä hetkeksi jääkaappiin. Vatkaa kaikki täytteen ainekset mahdollisimman tukevaksi vaahdoksi. Kaada pohjan päälle ja pakasta kakkua vähintään 2 tuntia.
Me Naiset 20/2025 lehdestä.
Me Naiset 8/2024 lehdestä löytyi helppo, maukas ja mehevä hampurilaispiirakka vaikka illanistujaisiin.
1 pyöreä pakastepiirakkataikina suolaisille piirakoille
Ulkona sataa lunta, tulee ja on harmaata. Onneksi jääkaapista löytyi Valion sitruunatuorejuusto. Kuivakakku ja kevätaurinko mielessä selasin ohjeita ja mukailin Jokilaakson Juustolan sivuilta löytynyttä Juustolan tuorejuustokuivakakkuohjetta. Tuorejuuston ansiosta kakku on mehevä, kostean oloinen. Oikein hyvä kakku iltapäivän kahvitauolle!
Me Naiset 12/2024 lehdessä on pääsiäisaterialle makeita lopetusherkkuja. Testiin lähti mehevän näköiset browniet. Äärimmäistä herkkua!
K-Ruoka sivuilta löytyi herkullinen, nopea ja yksinkertainen pastaruokaohje.
Suklaa-salmiakkifudge
400 g tummaa suklaata
1/2 prk (1 1/2 dl) kondensoitua maitoa
1 dl salmiakkijauhetta
Valkosuklaafudge
400 g valkosuklaata
1/2 prk (1 1/2 dl) kondensoitua maitoa
Lisäksi 250 g All Sorts -karkkeja (tai hiukan enemmän)
Vuoraa vuoka leivinpaperilla (noin 18 x 25 cm). Leivinpaperi on helppo muotoilla, kun ensin rypistää ja sitten vielä kastelee sen.
Valmista suklaa-salmiakkifudge. Sulata suklaa kattilassa ja lisää salmiakkijauhe ja kondensoitu maito. Sekoita tasaiseksi. Kun lisäät kondensoidun maidon mukaan, seos sakenee nopeaan. Kaada salmiakkiseos vuoan pohjalle tasaiseksi kerrokseksi. Asettele päälle puolet karkeista.
Valmista valkosuklaafudge. Sulata suklaa kattilassa ja lisää kondensoitu maito ja sekoita tasaiseksi. Kaada valkosuklaafudge karkkien päälle ja painele pinta tasaiseksi. Lisää loput karkeista.
Anna jähmettyä jääkaapissa vähintään 3 tuntia, mieluiten yön yli.
Anna fudgen lämmetä ennen paloittelua. Onnistuu paremmin kuin heti suoraan kylmästä. Paloittele fudge annospaloiksi terävällä veitsellä.
Säilytä fudge jääkaapissa. Säilyy hyvänä pari viikkoa.
Nopeaa ja helppoa puolivalmisteista. Ohje löydetty Me Naisista 48/2023.
15 pakastekalapuikkoa
1 prk (500 g) juustoista vaaleaa valmislasagnekastiketta (Dolmio)
200 g pakasteherneitä
400 g pakastelohkoperunoita
noin 1/2 tl suolaa
2 1/2 dl juustoraastetta
tilliä
Kuumenna uuni 200 asteeseen.
Lado kalapuikot voideltuun uunivuokaan. Laita uuniin 10 minuutiksi. Nosta sen jälkeen uunin lämpötila 225 asteeseen.
Kaada lasagnekastike kattilaan ja kuumenna, lisää joukkoon pakasteherneet. Kaada kalapuikkojen päälle. Pyöräytä lohkoperunat suolassa, levitä uunivuokaan ja kypsennä 15 minuuttia.
Ota vuoka pois uunista, ripottele juustoraaste pinnalle ja kypsennä vielä noin 10 minuuttia.
Saksi pinnalle tillisilppua. Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.