2 lehti- tai voitaikinalevyä
1 muna
sokeria
1 - 1 1/2 dl lemoncurdia
2 dl kermaa
1-2 rkl sitruunamehua
mansikoita
kinuskikastiketta
Ota paketista sulamaan 2 taikinalevyä ja pane sulaneet taikinalevyt hieman limittäin toistensa päälle. Kauli taikinaa kevyesti hieman ohuemmaksi levyksi. Paina pohjan reunoihin veitsellä reilun sentin levyinen reunus, joka ei ulotu aivan pohjaan asti. Voihan tämän tehdä niinkin, että leikkaa levyt valmiiksi neliöiksi ja näin saa henk.koht. leivonnaisen jokaiselle. Näin ehkä jopa helpompi syödä, kun voi ottaa käteen ja haukata...
Voitele levy ja ripota päälle vähän sokeria. Pistele keskiosa haarukalla. Kypsennä pohjaa 200 asteisessa uunissa noin 15 minuutin verran tai kunnes pohja on ruskea ja rapea.
Kesäherkkua!