vihreitä papuja
ituja
mintunlehtiä
1-2 näkkileipää
kastike:
1 sitruunan mehu
3 rkl oliiviöljyä
(sormi)suolaa
mustapippuria
Keitä pavut suolavedessä n. 3-5 minuuttia, huuhtele kylmällä vedellä, näin väri pysyy kirkkaan vihreänä. Laita pavut tarjoiluastian pohjalle, päälle idut sekä mintunlehtiä. Murenna näkkileivät muruiksi ja ripottele salaatin päälle. Kastiketta varten mittaa astiaan oliiviöljy, sitruunan mehu, tilkka suolaa ja mustapippuria, anna maustua tovi ja kaada salaatin päälle.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti