1 prk raejuustoa
100 g kesäkurpitsaa
4-5 viipaletta kinkkua
1/2 pss juustoraastetta
ripaus suola ja mustapippuria
4 vehnätortillaa
Valuta raejuusto. Viipaloi kesäkurpitsa juustohöylällä. Lisää viipaleet, suikaleiksi leikattu kinkku sekä juustoraaste reajuuston joukkoon. Mausta seos. Levitä täytettä neljän tortillan toisille puoliskoille. Taita tortillat kaksinkerroin. Sulata voita pannulle. Nosta 2 quesadillaa kerrallaan suorat sivut vastakkain. Paista 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes paistopinta on kauniin ruskea. Tarjoa salaatin kera kaakaon kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti