Maailman paras pannukakku

Torstai ja hernesoppapäivä. Jos käyt Ruotsissa, niin suosittelen katsomaan ruokakaupoista Knorrin Soldatens ärtsoppaa. Suomesta sitä ei saa, on vaan tarjolla ruotsalaisille sotilaille :)
mutta jos satut löytämään, kannattaa ostaa, sillä se on todella hyvää. Väri on vähän laimea, mutta maku sitäkin parempi.

Ja hernesopan kanssa pitää olla pannukakkua, joten tässä ohje, joka liikkuu netissä Maailman paras pannukakku nimellä. Ja sitä se onkin.

Raaka-aineet:

8 dl maitoa
2 munaa
4 dl vehnäjauhoja
1,5 dl sokeria
100 g sulatettua voita
1 rkl vaniljasokeria
1 tl suolaa
1 tl leivinjauhetta




Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää maito erissä, välillä aina vatkaten.Sen jälkeen munat ja sulatettu  voi. Anna turvota hetki ja kaada pellille. Jos sinulla on oikein iso uuni, kannattaa tehdä annos 1 1/2 kertaisena, jotta saat pannukakusta ihanan muhkean. Paista 200 C noin 35 - 40 min. Mansikkahilloa ja kermavaahtoa, nam.