Jauhelihainen pannukakku

Tässä olisi tarjolla vaihtoehto töihin lounasevääksi. Nopea ja helppo valmistaa, varsinkin kun käyttää mausteena sipulikeittopussiaineksia.

.. ja maistuu tämä iltapalanakin...

 Pannukakku:
8 dl maitoa
4 munaa
4 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa

Sekoita aineet keskenään ja jätä turpoamaan siksi aikaa kun valmistat täytteen.

500 g jauhelihaa

1 pss sipulikeittoa
1 kermaviili

tomaattiviipaleita
juustoraastetta

Sekoita sipulikeittopussi kermaviilin joukkoon ja anna turvota sen aikaa kun paistat jauhelihan.

Kaada pannukakkutaikina leivinpaperilla vuorattulle pellille. Lusikoi jauheliha joukkoon, reilusti sekoittaen. Lado päälle tomaattiviipaleet ja lopuksi juustoraaste. Nosta pelli uuniin. Paista 200 asteessa n. 35-40 minuuttia.