Nopea bataatti-perunasoselaatikko

Uusimmasta Pirkasta löytyi tämä nopea laatikkoruoka. Nopea siksi, että tässä käytetään valmiita Pirkan bataatti- ja perunavalmisteita (äkkiseltään en ainakaan S-kaupoista löytänyt bataatista vastaavaa tuotetta). Rosollin, hapankorpun ja kylmän maidon kanssa oikein maistuvaa.

400 g jauhelihaa
1 sipuli
2 porkkanaa
1tlk tomaattimurskaa (chili, yrtti tms)
suolaa
timjamia
1 pkt (400 g) bataattisosetta
1 prk ruokakermaa (kolme juustoa)
1 ps (500 g) perunasoseaineksia (pakastealtaassa)
juustoraastetta

Hienonna sipuli. Raasta porkkanat. Ruskista jauheliha ja siirrä kulhoon. Kuullota sipulit ja porkkanaraaste pannulla. Mausta seos ja lisää jauheliha sekä tomaattimurska. Kiehauta bataattisose ja ruokakerma kattilassa. Varo polttamasta pohjaan. Lisää perunasoseainekset. Kuumenna sekoittaen noin 7 minuuttia. Kaada jauhelihakastike voideltuun vuokaan ja levitä päälle bataatti-perunasose. Ripottele vielä pinnalle juustoraastetta. Paista uunissa 200 asteessa noin 10-15 minuuttia, kunnes pinta on ruskistunut.